Resep sambal mangga muda

RESEP SAMBAL MANGGA MUDA

BAHAN:

• ½ buah mangga muda segar
• 10 buah cabe rawit
• 1 buah cabai merah
• 3 buah bawang merah (digoreng setengah matang)
• 1 sachet terasi (goreng)
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• ½ buah jeruk nipis

CARA MEMBUAT:

1. Kupas mangga, cuci bersih dan potong mangga memanjang sesuai selera
2. Ulek halus cabe rawit, cabai merah, bawang merah, dan terasi, tambahkan gula dan garam
3. Campur mangga yang sudah dipotong-potong dengan sambal, aduk hingga merata
4. Tambahkan perasan jeruk nipis
5. Sambal mangga muda siap disajikan.